Dans la lignée de l’article Escapade en Thaïlande de Martin, où il nous exposait ses projets de voyages, je continue avec un article qui va également parler de ce pays magnifique. Ayant vécu pendant quasiment une dizaine d’années en Asie du Sud-Est, j’ai eu l’occasion à plusieurs reprises de séjourner en Thaïlande. Je vous propose quelques conseils élémentaires afin de profiter au mieux de votre séjour.
La question de l’alimentation est très sensible. Je connais de nombreuses personnes qui ont fini à l’hôpital pour cause d’indigestion alimentaire.
C’est tout à fait normal, car vous n’avez pas les mêmes habitudes alimentaires que les gens vivant là-bas, voici donc quelques conseils élémentaires pour profiter de vos séjour :
- Beaucoup de recettes thaies comprennent des ingrédients tels que la viande crue ou le poisson cru. Je vous déconseille d’en manger, d’autant qu’il existe en général des versions « cuites » de ces recettes.
- Certains plats, comme le Somtam (salade de papaye verte très épicée) utilisent une sauce de poisson fermentée, appelée Pla Ra ou Padaek. Encore une fois, attention pour les personnes qui n’en ont jamais mangé, surtout quand vous avez affaire à la version « crue » de cette sauce.
- J’en ai déjà parlé sur mon blog, mais faites attention au glutamate de sodium, très très utilisé dans leurs plats. C’est un additif alimentaire, ayant l’aspect du sucre, pouvant provoquer des effets secondaires (nausées, envie de dormir, grosse soif, etc…). N’hésitez pas à prévenir le vendeur de ne pas en abuser.
Fruits de la mer sautés
Laab, Saumon
- Contrairement à la France, l’eau du robinet n’est pas du tout potable en Thaïlande. Par contre, la bière thaïe n’est pas trop mal ^^
Enfin, concernant l’attitude à adopter une fois sur place :
Beaucoup de jeunes se retrouvent en Thaïlande pour faire la fête (je pense notamment à la Full Moon Party) et croient que tout leur est permis. Les autorités thaïlandaises ne rigolent pas avec les histoires de drogues, quelles qu’elles soient (drogues dures, pas dures, …), et quelle que soit la quantité. Pour elles, c’est un très grave délit, qui peut vous apporter de graves poursuites judiciaires. Je peux vous assurer que les prisons thaïes n’ont rien à voir avec les prisons françaises.
Egalement, ne manquez jamais de respect à leur Roi. Faites très attention à ce que vous faites et ce que vous dites, s’il vous arrivait d’être saoul.
Bref, ce sont de simples conseils très facilement applicables et qui ne changent en rien le charme de ce beau pays.
En savoir plus sur son blog: Je cuisine thaï.com
Note de Martin: Je remercie beaucoup Patrick de son excellent article, qui me motive vraiment pour partir. J’ai réservé aujourd’hui mon vol pour la Thaïlande. Mes amis travaillant, mes recherches d’un vol pas cher ont été limitées ; je n’ai pas pu prendre le billet le moins cher (700€) et ai du me rabattre sur un vol à 1000€ (Lyon/Bangkok via Francfort) avec la Lufthansa. Voici notre programme de voyage. Cette année, j’aurai donc visité l’Amérique, l’Europe, et bientôt l’Asie. Quid de faire l’Afrique à Noël (Egypte ou Tunisie?)
14 réponses
gabriel
Tu part quand ? Car je veux y aller aussi 😉
martin
fin juillet. Tu viendrai?
gabriel
j’aimerais.. mais je dois bosser cet été
Martin
Tu bossera ou?
gabriel
ça c’est une bonne question. N’importe j’ai juste besoin d’argent pour commencer à investir et voyager
martin
Tu peux voyager avec peu d’argent. Certains font le tour du monde avec 5 ou 10 euros/jour. Think outside the box pour le boulot comme tes projets en général 🙂
gabriel
Pour le voyage ok , l’avion est assez cher..
Pour le boulot hormis ta technique de gagner 40€/semaine au lieu de bosser un été , je vois pas ce que je pourrais faire pour penser outside the box
martin
En fait, le billet a coûte finalement 870€ au lieu de 1000€ car on prendra 2 avions. 2 de mes potes de Lyon via Francfort (1000€), moi et le troisième de mes potes de Francfort via Amman (870€) avec Royal Jordania.
Pour les voyages, tu peux voyager pas cher: bus, auto-stop, camping, couchsurfing.
En étant un peu plus ambitieux, si tu accepte de bosser 5 heures/semaine à disons 15€ de l’heure durant 40 semaines/an, tu peux gagner 3000€/an…
gabriel
j’ai déjà des petits boulots comme ça ( baby sitting , informatique , cours.. ) mais ce n’est pas régulier et c’est ça qui me gêne.
Quand je serais à lyon ça sera plus facile pour trouver un petit job à temps partiel.
Aller en thailande en bus… je me vois mal le faire 🙁
Tient tu peux virer cette ligne après l’avoir lue : il y a 2 pop-in pour ton livre maintenant.
Tu as oublier d’enlever celle d’avant.
martin
Non, mais tu limite le risque, et tu peux aussi épargner lorsque tu gagne plus.
Tu va faire quoi à Lyon? Je déconnais un peu pour le bus, mais avec Air Asia, si tu es flexible sur les dates, tu peux trouver un truc à 500€ A/R. QUand aux pop in, de quoi parle tu? Il y a 2 fenetre pour la newsletter? Pour mon livre?
A bientôt
gabriel
Voila 2 fenetre pour ton livre.
Je vais faire mes études à lyon si j’ai mon BAC. A l’ISEG , école de Finance
Martin
Je ne comprends pas ce que tu veux dire par fenetre, en tout cas bon courage pour ton ESC.
Si tu veux discuter plus, peux tu le faire en m’envoyant un e-mail plutôt que sur cet article?
A bientôt
Jaja
hello,
Excellent conseil au sujet de l’alimentation, il ne faut pas prendre à la légère nos différences gastronomiques. Super blog bien que je n’ai pas encore pu tout lire.
martin
Merci pour ces encouragements 🙂