Diminuez le coût de votre stock

Si vous avez une entreprise, vous êtes sans doute confronté à la question des « stocks ». Il faut avoir assez de stock pour faire face à la variabilité de la demande, mais pas trop car cela coûte cher… Pour bien vous le prouver, je me suis pleinement rendu compte des coûts du stock lors d’un cours de Supply Chain Management.

Le coût d’un stock n’est pas uniquement constitué du coût de l’entrepôt (location/construction  +chauffage), le coût d’un stock est constitué de :

Coût d’entrepôt

Cela représente le coût de la location d’entrepôt ou construction de l’entrepôt, mais également du chauffage qui est associé, et l’entretien des bâtiments.

Impôts/Assurances

Plus vous avez un stock important, plus vous payez d’impôt : impôt foncier… Idem pour les assurances. Un grand stock nécessite des contrats d’assurance d’un montant plus élevé.

Mouvement d’entrepôts

Plus vous avez de stock, plus vous avez de mouvements d’entrepôts. Or, « time is money », plus de mouvements d’entrepôts signifie plus de frais de personnel… Mais aussi plus de risques de casse et de vol.

Coûts d’obsolescence

Les produits deviennent tous obsolètes au bout d’un certain temps. Dans certain cas, c’est très rapide (fleurs…) dans d’autres un peu moins (habits, appareils électroniques) dans d’autres encore moins (matières premières), mais il faut tenir compte de ce paramètre dans ses comptes.

Coût d’opportunité

Le coût d’opportunité représente la perte d’argent lié à votre stock. Si vous avez 100 000 euros de stock dont 50% financé par l’emprunt (10% de taux d’intérêt) et 50% par vous-même (que vous auriez pu placer à 5%), vous perdez 5 000€ par an en intérêts, et 2 500€ en intérêts que vous auriez touché si vous aviez placé vos 50 000€ au lieu de les immobiliser sous forme de stock. Bref, 7 500€ de gaspillés.

Au final, le coût annuel d’un stock est en général de25% de la valeur des biens stockés (cela monte jusque 55%).

Faites le calcul : partons du principe que vous vendez un produit qui vous coûté 50€ à 100€. En moyenne, vous avez 4 mois de stock. Si vous vendez 1000 produits par an, vous produisez une valeur ajoutée de 50 000€ par an. Votre stock, composé de 250 unités, vous coûte : 250€*100€*(25% à 50%) = 6 250-12 500€. Jusque 25% de votre valeur ajoutée part en stock, avant même de payer vos autres charges et de vous payer vous-même…

Diminuer ses stocks

Dès lors, il faut chercher à minimiser votre stock pour votre entreprise. Par exemple, au lieu d’adopter une stratégie « Push » (pousser : acheter et stocker  en attendant de vendre), soyez en mode « Pull » (tirer : vous renouvelez votre stock au fur et à mesure de vos commandes).

Vous pouvez calculer la saisonnalité de vos ventes pour évaluer vos besoins de stocks, ainsi qu’étudier la variabilité de la demande (une simple feuille de calcul Excel avec les données de vos ventes et une régression statistique vous permet de calculer ça) et voir quel est le besoin de stock de sécurité. Par exemple, si vous avez un écart type de 200 produits par mois, et que vous désirez 92% de fiabilité (8% de risque de rupture de stock), alors il vous faudra un stock de : 200 produits * 1,41 (z value)  = 282 produits en stock.

Enfin, le prix d’un stock étant largement conditionné par le prix du foncier, diminuer le prix du stock continue de vous coûter cher si vous gardez votre espace de stockage. Par exemple, si vous avez 20m² de stock et que votre besoin tombe à 10m² que faire si vous ne pouvez vous débarrasser des 10m² restant ? La solution : dès le départ, vous pouvez limiter vos entrepôts et sous-traiter vos besoins d’entreposage auprès de sociétés privées. Il y a de nombreuses sociétés ou vous pouvez louer des box dès 1m² pour quelques dizaines d’euros par mois… Cela vous apporte de la flexibilité et de la vérité sur vos coûts : car, payant la location chaque mois, vous réévaluerez chaque mois la légitimé de votre stock ou pas.

Bonne journée à vous